13 ماده غذایی برای سلامت کلیه ها

برخی غذاها سرشار از مواد مغذی مهم برای سلامت کلیه ها هستند.

کلیه ها مانند فیلترهایی هستند که شما را از شر تمام چیزهایی که نباید در بدن بماند خلاص می کنند. این اندام لوبیایی شکل خون را فیلتر کرده و سموم و مایعات اضافی را از بین می برند.

علاوه بر دفع سموم، کلیه ها سطح پتاسیم، سدیم را نیز کنترل می کنند. در عین حال، هورمون هایی تولید می کنند که به تنظیم همه چیز از فشار خون گرفته تا استحکام استخوان کمک می کند.

تقریباً از هر هفت بزرگسال یک نفر مبتلا به بیماری مزمن کلیوی است که می تواند باعث تجمع مواد زائد و مایعات در بدن شود. بدتر از آن، اکثر افراد مبتلا به نارسایی کلیوی نمی دانند که به آن مبتلا هستند.

عادات غذایی نادرست خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیه را افزایش می دهد. از آنجایی که برخی غذاها برای کلیه ها مفید هستند، آنچه می خورید می تواند به محافظت از سلامت کلیه ها کمک کند.

بهترین غذاها برای سلامت کلیه ها

در ادامه بهترین غذاهایی که می‌توانید برای سلامت کلیه‌ها به رژیم غذایی خود اضافه کنید را به شما معرفی می کنم.

1. ماهی چرب

ماهی پروتئین خوبی تولید می کند و وقتی ماهی های چرب مانند ماهی تن، سالمون یا قزل آلا را انتخاب می کنید، اسیدهای چرب امگا 3 را همراه آن دریافت می کنید. با توجه به اعلام بنیاد ملی کلیه، چربی های امگا 3 ممکن است به کاهش سطح چربی (تری گلیسیرید) در خون کمک کند و ممکن است فشار خون را هم کاهش دهد.

اگر به بیماری مزمن کلیه مبتلا هستید، ممکن است لازم باشد سطح فسفر و پتاسیم ماهی را که انتخاب می کنید، کنترل کنید.

2. کلم

این سبزی علاوه بر اینکه سرشار از مواد مغذی، پتاسیم و سدیم، حاوی فیبر، ویتامین C و K و غیره هم است.

به علاوه، کلم همه کاره است. شما می توانید از آن در سالاد و غذا استفاده کنید، اما می توانید از آن به عنوان بسته بندی تاکو، ساندویچ و غیره نیز استفاده کنید.

3. فلفل دلمه ای

مانند کلم، فلفل دلمه ای هم حاوی مقدار زیادی مواد مغذی خوب با سطوح پایین پتاسیم است. با آنها ویتامین های B6، B9، C و K به علاوه فیبر دریافت می کنید. و آنتی اکسیدان نیز ارائه می کنند.

می توانید آن ها را برش بزنید و با سالاد بخورید یا تفت دهید و به شام اضافه کنید.

4. ذرت

ذرت به پیشگیری از عفونت های دستگاه ادراری کمک می کند. برخی مواد معمولاً در مثانه می مانند و می توانند تا کلیه حرکت کنند و مشکلات کلیوی را بدتر کنند. خوشبختانه، مصرف منظم کرن یا ذرت می تواند به شما در جلوگیری از این وضعیت ناخوشایند کمک کند.

به علاوه، ذرت دارای آنتی اکسیدان هایی است که می تواند به جلوگیری از التهاب کمک کند و سلامت قلب و گوارش شما را تقویت کند.

5. زغال اخته

ما در مورد برخی از بهترین غذاها برای کلیه ها صحبت کرده ایم، اما می توانیم یک قدم جلوتر برویم. یعنی: چه غذاهایی به ترمیم کلیه ها کمک می کند؟ جواب زغال اخته .

زغال اخته با سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها و بارهای ویتامین C و فیبر، یک ماده همه چیز سالم است. آنها می توانند به کاهش التهاب و حمایت از سلامت استخوان کمک کنند و برخی از مشکلاتی را که می توانند نارسایی کلیه ایجاد کنند را برطرف می کنند.

6. سبزی های تیره و برگ دار

دلایل زیادی برای روی آوردن به سبزی های تیره و برگ دار مانند اسفناج یا کلم پیچ وجود دارد. آنها مواد مغذی زیادی را ارائه می کنند که می توانند به شما در دریافت ویتامین ها و مواد معدنی کلیدی و همچنین مزایای تقویت کننده سیستم ایمنی کمک کنند.

توجه داشته باشید که سبزی ها می توانند مقدار مناسبی پتاسیم داشته باشند. اگر به بیماری مزمن کلیه مبتلا هستید، قبل از افزودن بیشتر این موارد به رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید.

7. روغن زیتون

روغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب سالم است و می تواند سلامت شما را تقویت کند. مطالعه ای در دانشگاه هاروارد نشان داد که روغن زیتون ممکن است سطح کلسترول و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، زوال عقل و برخی از انواع سرطان را کاهش دهد.

حتی بیشتر از اینها، می تواند به شما کمک کند بدون نمک یا کره، به غذاها طعم بدهید.

برای دریافت آنتی اکسیدان بیشتر، روغن زیتون تصفیه نشده را انتخاب کنید که خیلی بهتر است.

8. سیر

یکی دیگر از مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان و ضد التهاب، سیر است که حاوی ترکیب خاصی به نام آلیسین است. برای افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیه، آلیسین به اندازه یک داروی تجویزی برای محافظت از سلامت کلیه موثر است. اگر به دنبال بهترین غذاها برای کلیه های خود هستید، سیر باید در لیست باشد.

به علاوه، سیر یک راه عالی برای اضافه کردن طعم و مزه حتی زمانی است که نمک را کم می‌کنید.

9. پیاز

پیاز از همان خانواده سیر است و یک راه عالی و بدون نمک دیگر برای اضافه کردن طعم به غذای شما خواهد بود (اگر آنها را در روغن زیتون تفت دهید، خیلی بهتر می شود). مواد مغذی مهم داخل پیاز مانند ویتامین های B6 و C، منگنز و مس را تامین می کند.

همچنین حاوی کوئرستین که یک ماده شیمیایی است و می تواند به بدن شما در مبارزه با سرطان کمک کند، و ترکیبات گوگرد آلی که می تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا، سکته مغزی و بیماری قلبی را کاهش دهد.

10. گل کلم

گل کلم با مقدار زیادی ویتامین C، B6، B9 و K، همراه با فیبر را به همراه دارد. همچنین حاوی ترکیباتی است که بدن شما می تواند برای خنثی کردن برخی از سموم از آنها استفاده کند. زمانی که کلیه های شما کار فیلتراسیون خود را درست انجام نمی دهند به شما کمک بزرگی می کند.

با این حال، گل کلم حاوی مقداری پتاسیم و فسفر است، بنابراین وقتی فهرست غذاهای مفید برای سلامت کلیه ها را تهیه می کنید، ممکن است بخواهید میزان مصرف خود را تعدیل کنید.

11. سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ به طور خاص برای افرادی که مشکلات کلیوی دارند توصیه می شود. این ماده غذایی راهی برای افزایش سطح پروتئین شما است که می تواند در مراحل بعدی نارسایی کلیه مهم باشد، به خصوص اگر تحت دیالیز هستید.

12. آروگولا

آروگولا مملو از مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند منیزیم، آهن، کلسیم و ویتامین های A، B9، C و K است. به علاوه، سرشار از آنتی اکسیدان است و گلوکوزینولات دارد که می تواند به بدن شما کمک کند تا از خود در برابر طیف وسیعی از انواع سرطان محافظت کند.

می‌توانید آرگولا را خام بخورید (این ماده یک پایه سالاد عالی است)، اما می‌توانید آن را روی هر چیزی که می‌زنید بپاشید. برای مثال، روی پیتزا، املت و پاستا عالی است.

13. سیب

سیب حاوی کورستین و فیبر ضد سرطان است که می تواند به حفظ کلسترول و قند خون شما در سطوح سالم کمک کند. و آنتی اکسیدان های زیادی دارند.

از آن بهتر، سیب به راحتی در رژیم غذایی وارد می شود. یک ظرف سیب را روی پیشخوان خود بگذارید تا هر زمان که نیاز داشتید یک میان وعده سالم برای کلیه ها میل کنید.

اطلاعات موجود در این مقاله فقط برای اهداف آموزشی و اطلاعاتی در مورد سلامت کلیه ها است و توصیه بهداشتی یا پزشکی نیست. در مورد هر گونه سؤالی که ممکن است در مورد یک وضعیت پزشکی یا سلامتی دارید، همیشه با یک پزشک یا سایر ارائه دهندگان سلامت واجد شرایط مشورت کنید.

5/5 - (18 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

9 + 17 =